Лапша в остром бульоне с овощами, яйцом и зеленым луком

Мисо суп с морскими водорослями, грибами намеко, тофу. Подается с рисом

Суп из говядины с грибами, стеклянной лапшой, яйцом и овощами (папоротник, бобовые ростки, зеленый лук).

Соллонтаном или супом на говяжьей кости лучше всего наслаждаться зимой, поскольку он богат кальцием и протеином. Основные ингредиенты солонтана это говяжья кость, различные говяжьи субпродукты, включая хрящ, язык, коленный хрящ и грудинку, а также зеленый лук, чеснок, имбирь и репчатый лук